Entrées
Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan
Fines tranches de bœuf cru, fondantes en bouche, relevées par la fraîcheur de la roquette et des copeaux de parmesan. Une entrée élégante et savoureuse.
Oignons confits et foie gras en verrine
Oignons confits doux et légèrement sucrés, servis avec un foie gras fondant en verrine, pour une entrée élégante, raffinée et festive, parfaite pour un menu de Noël ou un repas de fête.
Plats
Magret de canard aux fruits rouges et miel
Magret de canard tendre, nappé d’une sauce aux fruits rouges et miel, pour un plat sucré-salé raffiné, gourmand et élégant, idéal pour un repas festif ou un menu de Nouvel An.
Côte de bœuf grillée, légumes rôtis
Côte de bœuf juteuse et parfaitement grillée, accompagnée de légumes de saison rôtis au four et parfumés aux herbes. Un plat gourmand et réconfortant.
Desserts
Tarte tatin aux pommes
Pommes caramélisées fondantes sur une pâte croustillante, servies tièdes avec éventuellement une boule de glace vanille. Un classique qui séduit toujours.
Mousse au chocolat noir corsé
Mousse au chocolat noir corsé, légère et aérienne, pour un dessert intense et gourmand, parfait pour conclure un repas sur une note élégante et raffinée.
